HOLGUÍN MARIÑO, Margareth Julyana; GARCÍA RODRÍGUEZ, Hilda. De la tierra al plato. La Tercera Orilla, [S. l.], n. 21, p. 116–128, 2018. DOI: 10.29375/21457190.3485. Disponível em: https://revistas.unab.edu.co/laterceraorilla/article/view/3485. Acesso em: 4 ago. 2026.